Drago Mocambo Brasilia

-

inkl. MwSt., zzgl. Versand

In den Warenkorb

Lieferzeit 2 - 4 Werktage

Erhalten Sie einen kräftig-vollmundigen Kaffee, der mit gerösteten Kakao-Noten lockt und mit seinem würzigen Geschmack samt ausgeprägter Intensität begeistert.


Röstverfahren

Wir rösten unsere Kaffeebohnen im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. 

Größe 1 Kg

Created with Sketch.

Arabica | 60%
Robusta | 40%

 

Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute. 

Created with Sketch.

Bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Anbaugebiete

Created with Sketch.


Brasilien - Sul de Minas 1180m (Arabica)
Indien - Kerala 890m (Robusta)